Cours de cuisine en ligne

avec le Chef Christian Plumail

Rendez-vous chaque lundi pour réaliser des recettes en direct avec le Chef Christian Plumail. il vous explique en temps réel et devant vous la méthode de préparation, tout en vous confiant ses astuces de chef. Posez-lui toutes vos questions ! 

Portrait du chef 

Christian est un cuisinier qui sublime la gastronomie Méridionale.
Inventif il a toujours mille idées pour sublimer des produits simples et savoureux. Mais s’il y a bien un point sur lequel il est intransigeant c’est la vérité du produit et la légèreté de ses compositions. 

Après avoir œuvré de nombreuses années à la table étoilée du restaurant l’Univers, c’est aujourd’hui une cuisine « comme à la maison » qui anime le chef, qui propose un nouveau concept de table d’hôte conviviale dans un appartement aux abords du Vieux Nice.

Mais ce cuisinier de génie a également une autre passion qui résonne parfaitement avec les valeurs de 31Beyond. En effet Christian est un grand sportif tri athlète. Alors oui il a arrêté la course aux étoiles en se lançant dans son nouveau projet mais quand cet hyperactif n’est pas derrière ses fourneaux c’est pour aller courir , nager ou pédaler.

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La recette et les ingrédients sont communiqués au préalable. De cette manière avant d'aller faire les courses, vous savez déjà ce que vous avez à acheter et surtout ce que vous allez faire à manger.

Lundi 

Durée : 30 minutes

 Le lien pour la visioconférence vous sera envoyé aux inscrits  avant le début du cours.

 


 

Coordonnées :

Téléphone : +33 7 85 03 34 

Email : contact@31beyond.com